Ricetta: Rigatoni al forno con Peperonata e Crescenza

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Ricetta: Rigatoni al forno con Peperonata e Crescenza

Preparazione: 5 minuti Cottura: 20 minuti Tempo totale: 25 minuti Difficoltà: facilissima   Per 5 Persone: 350 gr di rigatoni 1 vaso di Condimento Peperonata Salentina “Perché ci credo” ½ bicchiere di latte 150 gr di crescenza Olio extravergine di oliva (tre cucchiai) Sale q.b. Pepe q.b. Formaggio grattugiato Cinque foglie di basilico fresco per guarnire   1  Cuocere la pasta fino a ¾ del tempo di cottura 2  Scolare la pasta e aggiungere il condimento Peperonata Salentina “Perché ci...

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Ricetta: Tramezzini imburrati con alici e condimento Olive e Capperi

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Ricetta: Tramezzini imburrati con alici e condimento Olive e Capperi

Preparazione: 10 minuti Cottura: 5 minuti Tempo totale: 5 minuti Difficoltà: facilissima   Per 5 Persone: 10 fette di pane ½ panetto di burro 1 vasetto di Condimento Olive e Capperi “Perché ci credo” un vasetto di alici origano fresco per guarnire   1  Tostare le fette di pane finché non saranno dorate 2  Imburrare il pane caldo 3  Disporre le alicette ben sgocciolate 4  Aggiungere il Condimento Olive e Capperi “Perché ci credo” 5  Aggiungere l’origano per guarnire e...

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Ricetta: Petti di pollo al latte con Caponata di Melanzane

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Ricetta: Petti di pollo al latte con Caponata di Melanzane

Preparazione: 5 minuti Cottura: 10 minuti Tempo totale: 15 minuti Difficoltà: facilissima Per 5 persone:  5 fette di petto di pollo 1 vaso di Condimento Caponata di Melanzane “Perché ci credo” 5 spicchi di arancia per guarnire farina gr. 100 (tre cucchiai) latte due bicchieri cipolla uno spicchio olio extravergine di oliva (tre cucchiai) sale q.b. pepe q.b.   1  Infarinare il pollo 2  Soffriggere la cipolla nell’olio 3  Aggiungere il pollo e dorarlo da entrambi i lati aggiungendo il sale e...

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Ricetta: Orecchiette con le cime di rape

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Ricetta: Orecchiette con le cime di rape

Ricetta: Orecchiette con le cime di rape Preparazione: 2 minuti Cottura: 8 minuti Tempo totale: 10 minuti Difficoltà: facilissima Per 3 Persone: 250 g di pasta “Orecchiette” (tipico formato di pasta Pugliese) di semola di grano duro o di orzo 1 vaso di Condimento alle cime di rape “Perché ci credo”  3 filetti di acciughe In una pentola portare ad ebollizione abbondante acqua. Aggiungere il sale, versare la pasta e cuocere “al dente” Scolare dall’olio il Condimento alle cime di rape...

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Ricetta: Medaglioni di scamorza

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Ricetta: Medaglioni di scamorza

Ricetta: Medaglioni di scamorza alla piastra con condimento di cipolla e mandorle al vincotto Preparazione: 2 minuti - Cottura: 8 minuti – TEMPO TOTALE: 10 minuti Difficoltà: facilissima Per 5 Persone: 10 Fette di scamorza 1 vaso di Condimento Cipolla e Mandorle al Vincotto “Perché ci credo” 10 foglie di basilico fresche per guarnire alcune foglie di lattuga 300 gr di pane tostato tagliato a strisce Tagliare la scamorza a fette realizzano dei cerchi dello spessore di ½ cm Riscaldare piastra e disporre...

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