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Rustico e saporito, questo sugo rappresenta forse la ricetta più nota della tradizione contadina del Salento. Il sapore stuzzicante e acidulo della ricotta forte, arrotondato dalla cipolla e dal basilico fresco.
Sugo rustico con pomodorini ciliegini interi, preparato con “ricotta forte“, tipica ricotta pugliese fermentata, che da al sugo un gusto saporito e intenso.
Lento soffritto di cipolla e lenta cottura. Denso e polposo, è ideale per condire 2/3 porzioni di pasta.
E’ garantita la tracciabilità di filiera.
SENZA CONSERVANTI, ADDITIVI E COLORANTI
Prodotto pastorizzato. A vaso chiuso la shelf-life è di 24 mesi.
Una volta aperto conservare in frigorifero e trattare come prodotto fresco.
| Peso | 0,180 kg |
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Ingredienti
- Polpa di pomodoro 63% (origine Italia)
- Pomodorino 21.3%
- Cipolla
- Olio extra vergine di oliva
- Ricotta forte 3.8% (Ricotta di pecora e di vacca, sale)
- Basilico
- Sale
ALLERGENI: RICOTTA FORTE
Come si Usa
Sulla pasta: versalo direttamente sulla pasta, cotta al dente e ben scolata, e condisci con un filo d’olio extravergine di oliva. Guarnisci con una spolverata di formaggio, fresco o stagionato
Sulle bruschette, come antipasto
Su pizze e focacce, come farcitura
Puoi aggiungerne un cucchiaio ai tuoi piatti di legumi o alle minestre di riso e verdure.
Valori Nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100g
Energia Kcal 83 – Kj 345
Grassi 6.2g di cui saturi 1.0g
Carboidrati 6.6g di cui zuccheri 5.6g
Proteine 1.6g
Sale 0.4g
Vegan Friendly: No
