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Carciofi all’arancia

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Descrizione

La marinatura del carciofo salentino crudo nel succo di arancia rende questo prodotto croccante e delicato. Immersi in acqua leggermente acidulata, senza olio, per una migliore conservazione nel tempo e una maggiore digeribilità.

INGREDIENTI

  • Carciofi
  • Buccia di arancia
  • Olio extravergine di oliva
  • Aceto di vino
  • Succo di arancia
  • Sale marino

FORMATO: 314 ml – 280 gr – Sgocc. 200 gr. Vaso in vetro.
Unità di vendita: 1 cartone da 6 vasi.

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

  • Prodotto lavorato dal crudo
  • Torniti a mano
  • Delicati con un gradevole retrogusto di arancia
  • E’ garantita la tracciabilità di filiera

MODALITA’ DI CONSERVAZIONE

Prodotto pastorizzato. A vaso chiuso la shelf-life è di 24 mesi.
Una volta aperto conservare in frigorifero per  4/5 giorni.

COME SI USA

  • Per antipasto o contorno: scolare i carciofi e disporli in un piatto magari aggiungendo un filo di olio extravergine di oliva
  • Su pizze e focacce, come farcitura
  • Con pane tostato e imburrato
  • Per condire insalate, di pasta o di riso
  • Con i formaggi, freschi o stagionati
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