La nostra pasta, prodotta interamente con grano Saragolla – il più povero di glutine fra i grani antichi – coltivato da noi e trasformato da un piccolo mulino di Ruffano (LE).
Grano antico macinato a pietra, lavorazione artigianale, trafilatura al bronzo.
SPAGHETTONI – FUSILLI – PACCHERI – RIGATONI – ORECCHIETTE – 500 grammi
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