La più prestigiosa scuola di cucina di Hong Kong, la TOWNGAS COOKING SCHOOL, ha compiuto 35 anni il mese scorso. Per l’occasione è stata organizzata una splendida manifestazione ai fornelli, tutta all’italiana, per partecipanti e ospiti con un’accurata selezione di brand italiani dell’eccellenza enogastronomica.
Grande sconosciuta e protagonista d’ecezione, la pasta. I 200 aspiranti cuochi e supporters intervenuti ne hanno seguito e riprodotto con curiosità e attenzione ogni passaggio: dalla bollitura alla cottura al dente, dalla scolatura al condimento e alla rifinitura in piatto.
Accanto a lei, manco a dirlo, i sughi PERCHE’ CI CREDO, che hanno sedotto, di più!, incantato i palati cinesi e dimostrato quanto saporito e, soprattutto, facile, può essere fare un figurone genuino e tutto italiano! Anche a Hong Kong!
Dietro tutto questo, l’infaticabile Andrea Iotti (sotto, ai fornelli) e la sua crociata per il buon mangiare italiano a Hong Kong www.foodforfoodies.hk
GRAZIE ANDREAA!!
