Il 2 novembre scorso si è svolta l’anteprima della prestigiosa Hong Kong International Wine and Spirits Fair, in programma con varie tappe fino all’inizio di Dicembre. Nella chicchissima location dello Zelo Bar & Restaurant, accanto ad un’attenta selezione di vini italiani, curata da Vinitaly in The World, i prodotti Perché ci Credo hanno tenuto alta la bandiera della nostra buona tavola, interpretata con stile e innovazione. Presenti alla serata alcuni grandi nomi della tradizione italiana: Luca Collami, Pietro Rongoni, Marco Sacco and Sergio Vineis.
Ottimi i riscontri: un successone in particolare per le nostre salse alla ricotta, i carciofi in succo d’arancia e la confettura d’uva che a quanto pare è andata a nozze con il pecorino di San Patrignano!
Per curiosare sull’evento: http://www.winebuzz.hk/2011/11/03/hong-kong-falls-in-love-with-italian-wine-at-the-vinitaly-wine-affair/#more-23882
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