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Da oggi Perché ci credo è anche pasta! Una pasta artigianale, realizzata con il prezioso Grano Antico SARAGOLLA. Grazie al suo bassissimo contenuto di glutine, la nostra pasta E’ PERFETTA PER GLI INTOLLERANTI.
Macinatura a pietra, lavorazione artigianale, trafilatura al bronzo, lenta essicazione, confezionamento manuale. UN CAPOLAVORO DI PASTA! Scopri tutti i formati.
Pasta con grano Saragolla. Scura e corposa. Buona, buonissima.
Il grano Saragolla è un grano antico, della famiglia Khorasan, naturalmente resistente alle malattie, con un con tenuto in glutine molto inferiore ai grani attuali, ricco di fibre, proteine e vitamine.
Questo lo rende particolarmente nutriente e digeribile.
È il nostro grano, lo coltiviamo noi, sui nostri terreni vicini al mare del Salento.
Il processo di trasformazione artigianale, nel piccolo molino di Ruffano (LE), ci permette di conservarne intatte le proprietà e gli aromi.
Tipologia di pasta | Spaghettoni, Paccheri, Fusilli, Orecchiette, Rigatoni |
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