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Sugo rosso al sapore di formaggio: è la ricotta forte, tipica del Salento, ‘scante in dialetto, cioè “che brucia”.
Con Olio Extra Vergine di Oliva.
Stappa e versa sulla pasta!
Da appendere in dispensa, come una volta. Pronto all’uso: stappa e versa sulla pasta! La nostra Salsa Casareccia alla Ricotta ‘scante ha il sapore irresistibile e lievemente piccante di questo ingrediente antico: è una crema densa ottenuta dalla naturale fermentazione della ricotta vaccina. Un gustoso insaporitore per molti piatti, primo fra tutti le orecchiette di orzo o le sagne ‘ncannulate’ al sugo delle nostre domeniche in famiglia.
E’ garantita la tracciabilità di filiera.
SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI, NE’ CONCENTRATO DI POMODORO.
Prodotto pastorizzato. A vaso chiuso la shelf-life è di 24 mesi.
Una volta aperto conservare in frigorifero e trattare come prodotto fresco.
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