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Sugo rosso al sapore di formaggio: è la ricotta forte, tipica del Salento, ‘scante in dialetto, cioè “che brucia”.
Con Olio Extra Vergine di Oliva.
Stappa e versa sulla pasta!
Da appendere in dispensa, come una volta. Pronto all’uso: stappa e versa sulla pasta! La nostra Salsa Casareccia alla Ricotta ‘scante ha il sapore irresistibile e lievemente piccante di questo ingrediente antico: è una crema densa ottenuta dalla naturale fermentazione della ricotta vaccina. Un gustoso insaporitore per molti piatti, primo fra tutti le orecchiette di orzo o le sagne ‘ncannulate’ al sugo delle nostre domeniche in famiglia.
E’ garantita la tracciabilità di filiera.
SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI, NE’ CONCENTRATO DI POMODORO.
Prodotto pastorizzato. A vaso chiuso la shelf-life è di 24 mesi.
Una volta aperto conservare in frigorifero e trattare come prodotto fresco.
Ingredienti
Pomodoro 83% (origine Italia) – Cipolla – RICOTTA forte (‘scante) 5% (ricotta di pecora, ricotta di vacca, fermenti lattici naturali) – Olio extra vergine di oliva – Basilico – Sale
ALLERGENI: Ricotta forte (‘scante)
Come si Usa
Pronto all’uso: stappa e versa in padella, sopra la pasta scolata ben al dente; salta per un minuto a fuoco vivo. Aggiungi un filo d’olio Extra vergine, formaggio grattugiato e servi.
Per condire la pizza.
Valori Nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100g
Energia Kcal 137 – Kj 571, Grassi 9.2g di cui saturi 3.4g, Carboidrati 7.3g di cui zuccheri 6.7g, Proteine 7.1g, Sale 0.6g
Vegan Friendly: NO
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